やちなびブログ

こんにちは、やちなび子です。
今回はサイトについてのお知らせです。
初期からのコンテンツとして、皆さんにご利用いただいておりました掲示板機能「暮らしの掲示板」「子育て掲示板」「早耳情報掲示板」ですが、このたびやちなびライフ（→こちら）に移設させていただきました。

理由は、スパム行為の撃退に疲れ果ててしまったからです・・・。

掲示板のアドレスを変えても、1週間もすると英字やら何やらの書き込みがスタートし、ホームページを開けるたびに削除する作業から始まる日々。掲示板のCGIに根本から手を入れてスパムを受け付けないように出来ればいいんですが・・・何度かチャレンジしたもののうまくいかず、そこまで知識もなく・・・。

掲示板の書き込みについてご連絡いただいたり、スパム撃沈方法をご紹介いただいたりいたしまして、本当にありがとうございました。出来れば掲示板は何の登録もなく利用できるトップに掲載しておきたかったのですが、かといって全くゼロにするにもさみしかったので、やちなびライフに移設ということにさせていただきました。（多分、書き込みづらいし・・・自然消滅してしまいそうな気配がムンムンです。）

やちなびライフも、細々と続いてます。
最近私もちっとも日記をかけないでいますが・・・引き続き、よろしくお願いいたします。

さて、レポート一覧の話に変わります。
もー、やっと、やっと！ようやくレポート一覧をリニューアルして、皆さんに公開することが出来ました！
→http://www.yachiyonavi.com/report.html

実はかなり前から作り込みは始めていたのですが、なかなか手をつける時間がなくて・・・。
いつも頭の片隅で気にはなっていたのですが、6月に入って一念発起！毎朝なび息子が起きる6〜7時位までに作業時間を作ろうと、3〜4時起きの生活をしておりました。ううう、先月は辛かった。
（というか、何のためにこんなに時間かけてんだろう？と、自問自答です。なび夫さんに、私は“ここまでで十分目的は果たしているのに、無駄に時間をかけすぎる”オーバーワークなんだとよく言われます・・・そう言えば、子供のときから父にもよく言われてたような。気になりだしたら止まらないんですが、性若しくは血液型のせいですな。）

とにかく、今度の9月でこのサイトも丸3年を迎えますが、その間に書き貯めてきたレポートが、もう自分でもどこにあるのかさっぱり分らなくなってきた！というのが、リニューアルのきっかけです。
自分の整理のために・・・のつもりが、カテゴリ分けしていくと情報が極端に薄いところがあったり、写真だけ撮ってレポートとして作っていなかったお店があったり、しょっちゅう利用しているところなのにレポート書いてなかったり、そんなところを補完していったらさらに時間がかかってしまって・・・。

一覧の中には今回新たに追加した記事や情報もかなり入っています。
また、それぞれに4〜5行のコメントもつけているので、レポート本文が無くても少しはご紹介が出来ているかと思います。

オススメというか、自分で便利に使っているのは買い物カテゴリ内のショッピングセンター一覧。出掛けるときに、あれ？営業時間って何時だっけ？なんていうときに、パッと調べられるので重宝してます。

ちなみに、中にはまだ写真がないものもありますが、今度行ったついでに追加していく予定です。また、レポートがかけるだけの写真と情報があるものも、随時追加掲載していく予定です。
ただ・・・イベント情報のお祭りについては、写真を撮れる機会が限られていて、逃すと来年になってしまうのがイタイところ。
今年もあちこちでお祭りが開催されますが、もし参加する予定があればぜひお写真やコメントなどをご提供くださいませ。簡単で結構です！ぜひぜひ、お待ちしております！
※ご連絡先はこちらのアドレスまで→info@yachiyonavi.com

これから、トップページの新着レポートなども、一覧の見出しに合わせて作り替えたり、ちょっと手を加える予定です。
今後ともやちなびをよろしくお願いします＾＾

やちなび子

先週末の6/8（日）は、早耳情報でご紹介していた（→早耳情報はこちら）マナオピリさんの特別企画イベント「KAPILINA（カピリナ）」へ行ってきました！
13時を過ぎた頃に会場へ到着したのですが、まず目に入ってきたのは鮮やかなオレンジ色っぽいカラーの衣装を身にまとった女性達のフラダンス・ショー！



軽快な音楽に合わせて踊っていたのは、先日私が初めて体験したフラのおけいこレポート（→レポートはこちら）の時の生徒さんたちでした。まだ初心者なんです、とおっしゃっていた方も皆さんに加わって踊っていらっしゃいましたが、全く引けを取らない様子にびっくり！皆さん相当練習を重ねたそうです。
生徒さんの歌やウクレレ（も出来るんだ！！）に合わせて、ラストは先生でいらっしゃるオーナーの踊りで締めくくられました。



ショーが終わると、皆さんは再び建物の中へと引き込まれていきました。
私も受付でパンフレットなどをいただきつつ、早速館内へ！



フラのレッスンを体験したときのフロアは、沢山のブースが詰まったメイン会場のようになっていました。
ここでは占いやタロット、カラーセラピーといった精神的な癒しのセッションをはじめ、パワーストーンを取り入れたアクセサリーや天然石の販売、詩人のせいさんやスピリチュアルヒーラーEnaさんからの言葉のプレゼントなどなど、普段の生活では出会えないような非日常的な世界が広がっていました。



こうやって紹介しているものの・・・実は私、今まで占いやタロットなどを経験したことがないんです。性格的にすごーく人の言葉に左右されやすいというか、信じやすいというか、それに頼りすぎてしまうような気がするので、もし何か自分にとってマイナスだったり恐ろしそうな？ことを言われたときには、立ち直れなさそうで・・・。
ただ、経験した方（周りには好きな方がたくさんいるんです）曰く、「頼るというより、もう自分の中に答えがあって、自分の話を聞いてもらううちにそれを具体的に引き出してもらいたい。背中を押してもらいたい。」という思いがあるそうです。
誰かに聞いてもらって、問題が整理できることって多いですが、その相手が友人か、それとも手助けの方法に幅を持っていて、言葉の選択肢を沢山もっている方かの違いと捉えれば、そう躊躇することもないかもしれません。
そんな気持ちもあって、もし機会があれば・・・と考えてはいましたが、いやはや！どのブースも満席！！
この日はちょっと別の予定があって、もしかしたら来ることができないかもと特に何の予約もしてこなかったし。“これからもイベントを定期的に行っていきたい！”とおっしゃっていたオーナーのお言葉を信じて、今度は計画的に参加してみます・・・。



昔から石には様々な力があると言われて、数珠や墓石だったり、はたまた誕生石をアクセサリーにしたり、お守りで持ち歩いたりお財布に入れたり・・・と、考えてみれば生活のいたるところで溢れている存在。どうせ傍に置くなら自分に合ったものが、なお良し！
対話を通して、今の自分・これからの自分にピッタリのものをアドバイスしてもらえるブース、さらにアクセサリーとしてもっと気軽に取り入れられるものが並ぶブースで、皆さん興味深くご覧になっていました。



路上即興詩人として各地でパフォーマンスを繰り広げ、ファンも多いという“せい”さんも生で拝見できました。おおお、あの方が噂のせいさんか！！何だかオーラを感じます・・・。
書かれた文字もアートのような雰囲気で、色紙を一枚の作品としても十分癒されそうでした。

さらにフロアの奥には休憩コーナーや、以前私もペディキュアネイルを体験させていただいた「Olive Nail（→レポートはこちら）」さんの一角もありました。



先日おけいこ体験（→レポートはこちら）でとっても素敵なお人形を作らせていただいた「Morly Colors（モーリーカラーズ）」さんのフラドール教室、またハワイアンな柄や色が可愛らしい「Na pua lei（ナプアレイ）」さんのハワイ伝統のクラフト「クロセッド・ワークショップ」は、隣接している建物内で行われていました。



って、この建物！！いつの間に完成してたんですか！！
八千代中央駅方面から歩いてくるときも、とっても気になるような明るい雰囲気です。フロア内にはテーブルやチェア、ハワイの景色が流れ映る液晶モニタ、ハワイらしい飾りなどなどが溢れていて、すごく気になるんですが・・・ここは今後もイベント用だけに使うのか？それとも何かがオープンするのか？！
そのあたりは、また詳細を入手次第、早耳情報あたりでご紹介しますね。

子供も連れて行ってて、丁度お昼寝タイムだったためにぐずりだし、早々にイベント会場から離れてしまいましたが・・・ほんとにたくさんの方がいらっしゃっていて、とても盛りあがっていました。
年に何度も開催したい！というオーナーさん。普段はマナオピリさんを維持していらっしゃるのに、その傍らで企画し、イベントをまとめていくのはとても労力のいること。
それでも、こうして皆さんが集まる機会が提供できること自体に、すごく喜びを感じていらっしゃる様子でした。このオーナーさんと面識のある方に会うと、必ず“すごく愛に溢れた素敵な方、気持ちがなごむ”などなど、褒め言葉を聞かないことは無いんです。なかなかここまで“人間愛”に対して素直というか、まっすぐに向き合える方って、そうそういないんじゃないかしら。
いつもながらにすごいなぁ・・・と思いつつ、短時間ながらもハワイアンパワーを頂いて帰ってまいりました。

次回のイベント情報が入手できたら、ご報告しまーす！

〔関連レポート〕
2008年05月26日 癒しのイベント「KAPILINA（カピリナ）」

●ハワイアンヒーリングサロン マナオピリ 047-486-7914
千葉県八千代市ゆりのき台4-8-1（地図）東葉高速鉄道“八千代中央駅”から徒歩2分
※マナオピリのホームページ／http://www.manaopili.com/index.html

よく、テレビの日本直販とかでやってる「マーブルコーティングフライパン」って、ほんとにあんなに焦げ付かないんでしょうかねー？？
今使っている自分のフライパンじゃ、絶対ならないような焼き上がりに始末の良さ。こべり付いたコゲを落とす度に、思い出しては「ほんとかなぁ？注文してみちゃおうかなぁ？？」なんて思っていたので、村上ヨーカドーでたまに開催されている“便利なグッズ市”で見かけたときは、釘付けになりました。

ニトリのフライパンは、安いし結構扱いも良かったので、頻繁に買い替えるつもりで購入していたんですが、その価格に比べればちょっと高い印象はありました。でも、その時はお買い得価格みたいに表示してあったので、3,000円台後半だったかと思いましたが・・・試しに24cmのものをひとつ購入してみました。



表示にある説明書きが、また期待を持たせるキャッチコピーばかりなんです。
�@油が少しで済むからヘルシー＆経済的
�A焦げ付きにくいから、お手入れラクラク！
�B軽量なので返しも簡単！！
�C石焼風に美しく焼ける
さらに、表面4層＋裏面4層コーティングで、耐摩耗性テスト10万回をクリアするほどの耐久性。丈夫だから金属ヘラまで使えるそう！

これは、相当やっかいな料理で試してみなければ。

家にあった鶏手羽元を使って作れて、ちょっとベタつきそうなものを選んでみました。やちなびで掲載している「お酢レシピ」で紹介されていた「鶏肉のお酢煮（→レシピはこちら）」です。



フライパンに鶏肉を並べて、食菜酢やお酒、しょうがなどを入れて、そのまま中火でガーっと煮ていくと、どんどん汁けが飛んで行いきます。どんどん粘着性の高い感じになっていって、最後は焦げ目がつくくらいで完成という簡単レシピなんですけれども・・・汁がタレに変わって絡めていく過程では、確かに普通のフライパンでやると焦げすぎが気になりそう。

でも？？



すっごーい。
こんなにキレイな仕上がりになりました！タレもうまくからんで、ツヤッツヤな表面に！！
（ちなみに、これはすごーくおいしかったです！こんなに簡単なのに、甘しょっぱくて複雑なお味で、手が込んだように見えます。）

でも？？



うわ・・・。ひどすぎる。
これは漬け置きしておかないと、なかなかフライパンがきれいにならないのでは？？
と思いつつ、水にさらしてみたところ。



びっくりするぐらい、スルスルっと大まかな汚れが取れていく！！
洗剤をつけたスポンジを軽ーく滑らせる程度で、どんどん表面から油っぽさがなくなってしまいました。

あっという間に、こんなにキレイな仕上がりに！！！



このフライパンで、ちょっとした炒め物をさらに続けて料理しちゃいました。ちなみに、石焼風に出来るってくらいだから、結構重いのかな？と思ってましたが、全然普通にフライパンを振ることができます。本体と取っ手部分がうまい具合に連結していて、汚れが入り込むこともないし、扱いがほんとにラクラク！！

あんまり感動したもんで、数日後にまた村上へ中華鍋タイプのものを買いに行ったんですが・・・やっぱり！
残念ながら、もうそのコーナーは違うものに変わってしまっていて、あのフライパンに出会うことが出来なかった・・・。ううう。

でも、どうしても欲しくなってしまって、いろいろネットで探していたところ、見つけました！なんだ、売ってるんじゃん！
しかも中華鍋タイプ以外にも、ミニフライパンや玉子焼き用の四角いタイプまである！！

・・・で、思い切って家のフライパンを総入れ替え。



今もほんとに便利に使ってます。
特に、中華鍋タイプはカレーとかも作れるので、コベコベになっても簡単に落ちるからほんとにストレスフリー！！

なんか良いフライパン、ないかなー？とお探しの方、かなりオススメです！
【ご参考／これらを購入してみました↓】
→フルルで購入した24cmのフライパンはこちらです
→中華鍋タイプはこちらを購入しました。
→卵焼き用のフライパン（エッグパン）はこちらを購入しました。
→26cmのフライパンもあるみたいです（これは購入してませんが・・・ご参考まで）。

やちなび子

実は引越しをいたしました。
１月の中旬、なにげなーく新聞と一緒に織り込まれていた物件が目につきまして、全然乗り気じゃないなび夫さんをひきつれて、見るだけ見るだけ・・・と行った先で、いつの間にかハンコを押す状況に！！

でも、それくらいすごーく良い家に出会いました＾＾
そして、とっても良いタイミングで引っ越すことが出来ました。
こういうのって、やっぱり縁もあるんでしょうね。タイミングが重なって重なって、ひとつでも外してたら家の購入には結びついていませんでした。

そして今、新しい家で初めてパソコンをさわりました。
なんだか荷造りも１週間くらいでバタバタやって、こっち来てからもなび息子のご機嫌をアンパンマンビデオで持たせつつ、何とか生活できるスペースは本日確保できました。

気付けば、もう５〜６日はパソコンを開いてもなかった！！

社会人になってからは、デスクワークだった私はパソコン開かないと仕事出来なかったし、退職してからもやちなびの更新だったりメールのチェックだったりで、３日以上パソコンをやらない日は無かったし。
でも、久々にパソコンから離れる生活が送れて、良い気分転換にはなったかも？？

ちなみに、引越し先はやっぱり八千代市内です。

なので・・・まだまだ当分やちなびは続けられそうでーす。
今まで開拓出来なかった場所に移り住んできましたので、またイチからレポート書きにうろうろしてみます。

というわけで、レポートへコメントを書き込んでくださった方の反映が遅くなってしまったり、お返事が書けなかったり、せっかくやちなびフリマに出品してくださったのに紹介が遅くなってしまったり、直接メールをお送りいただいた方へのご返信が遅くなってしまったり・・・とご迷惑をお掛けしてしまいました。
申し訳ございません！！

やちなびフリマには、木下大サーカスのチケットが出品されていまして、２月１８日が期限になっているそうです。気になる方はお早目にチェックしてみてください！→やちなびフリマのページ
その他、授乳服＆子供服90〜110の出品もありました！

さて、食器の片付けの続きをしてきまーす。

やちなび子

皆様、明けましておめでとうございます！！
平成もあっという間に20年、あっという間にまた新しい年を迎えることになりました。

やちなびも、2005年の9月に開設してから3回目のお正月を迎えました。かなりマイペースに続けてきましたが、特に去年はなび息子を連れまわしながらの取材や、ねんねの間のパソコン作業で、かーなーりーマイペースな更新となってしまいました。本当はレポートをもっと見やすくなるよう新しいページを2007年中にアップしたかったのですが、間に合いませんでした。。（しかも、やちなびKidsも団塊八千代ナビも、全然手つかず・・・！！）
それでも、毎日のように沢山の方々がいらしてくれて、大変励みになりました！沢山のコメントも残してくださったり、やちなびライフでも日記を書いて色々な八千代情報などを教えてくださったりして・・・（すべてにコメントをお返ししきれず、スミマセン！）。

今年も育児の合間にレポートを書いたり、情報を掲載したりという感じで、マイペースさは変わらないと思うのですが、引き続きよろしくお願いいたします。
2008年は、グルメやお店情報に加えて、もう少し八千代の暮らしに関する情報もご紹介出来ればと思っています。少しでもお役に立てたり、楽しんでいただけるよう、また今年1年頑張りまーす！

やちなび子

今回は、なび夫さんにいつもの節約術を語ってもらいましょう。
お題は「携帯電話の賢い利用方法」。

なび家では、以前からDOCOMOに加入していましたが、半年ほど前からソフトバンクの「ホワイトプラン」を追加して、２台持ちになっています。２台持つことが、どうして賢い利用方法なのか？

まずはホワイトプランについてご紹介します。

ホワイトプランとは
月額980円で
�@ホワイトプランで家族回線ならば24時間携帯通話無料！！
�Aソフトバンクへの通話は21時〜翌1時以外は無料！！
�Bソフトバンク間のメールも無料！


これだけの無料分がついて、月に1,000円以内に収まるわけです。
なび家では、僕となび子が各自１台ずつソフトバンク携帯も持ち、お互いに電話をかけるときは、必ずこちらを利用しています。今までの通話内訳をみても、かなりの割合を占めていたので、それだけでも得なのですが、さらに互いの実家にも１台ずつ契約してもらっています。
子供が出来て、今まで以上に電話をする機会が多くなりましたし、なび子は実家へ毎日のように電話していたので、随分と通話料が浮きましたし、通話無料だと思うと時間を気にせずゆっくり会話できますので、互いの両親にもかける回数が自然と増えました。

ただ、DOCOMOは持っている友人が多いということもあり、解約はしていませんが、常に料金設定の見直しをしたり、通話上限を付けて出来る限り安くなるプランにしたりしています。

このソフトバンクのホワイトプランは、子供に持たせる場合もネット契約をしなければ携帯でインターネットが出来ないので安心です。家族・SBとのメールは出来ますので、連絡用として持たせたい！という方は、検討のうちにいれてみてはいかがでしょうか？
なび家のように家族が離れてお住まいの方にも、通信費が大幅に削減できますので、気軽に会話が楽しめていいですよ！

ホワイトプラン新規加入の方（先着５名様）に5,000円分商品券のキャッシュバック券プレゼントします！

なお、もしホワイトプランの新規加入をお考えの方がいらっしゃいましたら、うちに５枚5,000円分の商品券を受け取れるキャッシュバック券がありますので、下フォームからご連絡くだされば郵送させていただきます。
※先着5名様

キャッシュバック券の利用方法
�@八千代ナビにご連絡（以下フォームからご連絡ください）
�A八千代ナビから郵送にてキャッシュバック券が送付される
�Bキャッシュバック券をもってソフトバンク・ホワイトプランに新規契約。その際にキャッシュバック券をスタッフにお渡しください。
�C商品券がソフトバンクから郵送到着

ご連絡はこちらのフォームからお願いいたします。
http://my.formman.com/form/pc/93YgZgeooTTOMav7/

皆さん、こんにちは。管理人のやちなび子です。
苦しんでいたノロウイルスからも、完全復活いたしました！（本当に苦しかった・・・。）

さて、昨年9月からコンテンツのひとつとして加わりました「八千代ナビライフ」ですが、この度デザインと機能のリニューアルをすることになりました。更新作業をこれから行いますので、完全に切り替わるまで一時的に利用することが出来なくなります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承くださいませ。

【停止期間】
2007年12月9日（日）18:00頃〜※10日（月）18:00頃まで
※入れ替え作業後、完全に置き換わるまで24時間ほどかかる場合があるため、10日（月）の日中まで使用できないケースが予想されます。

（リニューアル内容）
新／デザインの変更
新／日記の更新がわかる、更新アラーム機能
新／お気に入り機能
新／共有スケジュール機能
新／携帯対応

写真付きプロフィール作成、メッセージ交換機能、日記の読み書き・コメントを加える機能、コミュニティの作成・参加、友人紹介機能などは、従来通りご利用いただけます。
また、今まで掲載いただいた日記やコメントなどは、すべて自動的に移行いたします。

また、切り替わり次第ご報告しますね！

やちなび子

先日レポートした道の駅やちよの農産物直売所「クラフト」さん（→レポートはこちら）のところで、丁度今くらいしか置いていないという生落花生を紹介してもらいました。
「普通お店で置いてある落花生というのは、炒ったものなんですが、この時期は収穫したばかりの生の状態も入ってくるんですよ。ただ、時期も短いですし量もあるときと無い時があるんですが。」



この日は、丁度あと2袋残っていまして、そのひとつを入手！
生落花生は30〜40分くらい殻ごと塩ゆでして食べるそうです。ときどき茹でたものが冷凍された状態で売っているのを見たことがありますが、まだ口にしたことがありません。落花生ってゆでるとどうなるんだろう・・・？

さっそくその日の夜、なべにお湯を沸かしてゆがいてみました。
ゆでるけど、なんとなくざるにあけて水でさっと洗って・・・沸騰して塩をプラスしたところに、ざざざーっと投入！！



鍋のタイマーを30分にして、そのまましばらく放置です。
その間、なび息子がちょっとぐずっていたので遊んだり抱っこしたりしてたら、うっかり火にかけているのを忘れてしまい・・・気付いたら30分過ぎてる！！
コンロの火は、丁度30分で自動消火するようになっているので、数分放置された状態になっていましたから、もう十分だろうと味見もせずにざるにあけました。
軽くざるの上から塩をふり（ここは枝豆の感覚で・・・）、器へもりつけ。

見た目はいつもの落花生。とくに変わった様子もありません。



ひとつを手にとり、爪で殻を割って中身を取り出しました。薄茶色の薄皮がピッタリ貼りついて、うまく剥けません。これって・・・炒ったものより食べるのがさらに大変だわー！！
何とかぴろぴろと剥き終え、出てきたのがこんな中身であります。



水煮大豆のようなイメージです。
そしてそんな食感を思い描きながら口に運んだら、予想外なことに。

「あ、何かシャキシャキする・・・。」

しかも、なんだかえぐみというか、草っぽいというか・・・。
こういうものなんでしょうか？
何しろ茹で落花生の完成体を食べたことがないので、どう仕上がっていればＯＫなのか判断がつきません。

うーん、でも、何か・・・どうなのかな？

もう一つ、奥の方から選んだ落花生を剥いてみると・・・お？これはまた、なんだか様子がちがうぞ？？
茶色のはずの薄皮が、肌色に近い状態まで色が抜けてます。しかもスルッと薄皮が剥ける！！

そして、食感に決定的な違いが。
「あ、ソラマメに似てる。」

・・・どうやらまだ茹で時間が足りなかったようです。

むかし、まだ茹で足りなかったそうめんを、思い切ってもう一度ゆでてみたら、ドロドロに溶けて食べられなくなってしまったことを、ふと思い出してしまいました。
この落花生、「二度茹で」するのは危険かもしれない。
でも、これじゃ食べられないし・・・仕方ない、茹でるか。



思い切って、あと10分追加してみたのがこちらです。
さっきと違うのは、殻がずいぶんとしっとりしてきたこと。そうか、殻付き落花生の中身がゆで上がるには、さっきみたいに殻に水分が浸透していない状態じゃだめなんだ！
茹であがりの目安は、「殻がしっとりしてきたら」だわね。

剥いてみると、全然違うんです！
薄皮の色は完全に抜けていて、サーモンピンクの薄いような、肌色っぽい感じの中身が出てきました。薄皮も一緒に食べれそうです。
でも、一応剥いてみると、さっきよりも全然ラクにするっと剥けました。剥いているときに、中身がほろっと割れるくらい中身も柔らかそう！
これだ、これだ！！
これが茹で落花生だ！！



食感は、ソラマメっぽいホクホクっとした感じです。先ほどのようなえぐみも全く残ってません。
手に取った落花生によっても度合いが違うものの、味は栗に近いようなほっくりした甘さがあります。栗とかぼちゃの中間のような感じでしょうか。茹で栗は割ってから中身をスプーンでくり抜いたりと、食べるのが大変だったりしますが、落花生なら汚れず思ったよりも楽に実が食べられるのでストレスフリー！

へー！生落花生って、こうやって食べるんだー！！

炒ったものと比べてお値段もお手頃だし、食べていると油分があるのか、それほど量を食べなくてもかーなーりーお腹も満足！食べきれなかったら、中身を出して豆ごはんにしてもおいしいかも！
今まで「茹でたらぐにゃぐにゃでおいしくないんじゃなーいー？」と、怪しんで手にも取りませんでしたが、これは予想外にもハマってしまいました。それに、炒るよりも落花生そのものの質が左右する食べ方かもしれません。かなりダイレクトに豆の味が堪能できるので、良質＆新鮮な生落花生が売っていたら、ぜひぜひお試しあれ！

高級レストランで頂くような逸品を、自宅で気軽に、そして思いっきり堪能してみたい！と思うことがよくあります。お店の上乗せ価格がなければもう少し安価に手にできて、しかもお上品な量ではなくがっつりと食べられるだろうに。

ワインやウィスキーなどのお酒は、値段があって無いようなもの。デパートで購入すれば、ぐっと安く頂けます。ですが、このアルコールというのはお店の雰囲気があってこそ。同じ銘柄なはずなのに、なぜなぜどうして、家だと同じ酔いが愉しめないのか？？

一方、お料理に関しては、店・自宅問わず、うまいものはうまい！
思い起こせば、あの店でワインのお供に・・・と注文した生ハム。引き立て役どころか主役級にうまかったじゃないか！あれは店から離れたとしても、絶対美味しい！
・・・けれどもね、高級レストランに足を運べるシチュエーションというのは、そうそうありません。あの時だって、上司の送別会でした。そして生ハムを囲んだメンバーには、先輩方がずらり。率先して箸を伸ばすこと自体ままならなかったあの状況・・・生ハム、美味しかったなぁ。でも、退職して子持ちな私が南青山の値段も分からないイタリアンなんて、行くこともないだろうなぁ・・・。

なんて、ちょっと切ない気分になりながら、シェ松尾やエノテカピンキオーリといった超メジャー高級レストランが、これだ！と思って仕入れている生ハムって、一体どんなものなんだろう？と調べておりましたら・・・探せば出てくるものですね。

こういう超一流品を提供しているらしかった！



この写真の生ハムは、LEVONI（レボーニ）社というイタリアのメーカーのものです。「イタリアの生ハム」自体が世界でも高い評価を得ている逸品ですが、実は外国から輸入した豚を加工しているところも少なくないんだそう。一方このレボーニ社では、徹底した品質管理を行うために、豚の飼育から生産までを全て自社で行っているというイタリアでも数少ないメーカーで、その質の高さから他のメーカーが豚を買い求めて生ハムを作るほどなんだとか。

そんな超一流な生ハムが、超一流レストランのテーブルに並べられるのではなく、ぱんぴー「なび家」のテーブルに並べられてしまったのは、つい先日のことであります。
丁度来客の都合もありまして、高級生ハムの輸入販売元セイショウ・トレーディング・インコーポレーションのWEBサイトから購入できることを知り、あの南青山をもう一度！とばかりに、プチ贅沢を決行したのであります。



購入したのは3点。
幻の生ハムと称されている「クラテッロ（80g・2,520円）」、パルマ産生ハムの頂点「ドン・ロメオ（80g・1,575円）」、その2種に加えてサラミ・ミラノという人気の計3種類が一度に楽しめるバラエティパック「ガスパック・アンティパスト（120g・1,365円）」です。
普通にスーパーで生ハムを買うと思えば、なんじゃその値段は？！となりますが、このハム達は「あの」エノテカで扱われるほどの品々なんですのよ。それが輸入販売元から直に購入するということで、これでもかーなーりーお買い得な価格になっている、ということを自分に言い聞かせ・・・。

その夜、我が家の食卓は大皿からはみ出るほどのボリューミーな生ハムが話題総なめ！まばゆいばかりのルビー色で彩られました。



このレボーニ社が出している各種生ハムの中でも、特に稀少価値が高く幻の生ハムと呼ばれているのが「クラテッロ」という生ハム。通常タイプでも脂身と赤身のバランスが良く、風味・繊細さを兼ね備えた160〜180kgの重い豚のもも肉だけを使っているそうですが、クラテッロはさらに皮と余分な脂肪を取り除いたうえ、もも肉の中でも特に美味しいとされているお尻に近い部分の肉のみを厳選！

赤身部分が多い、その見た目通りの肉々しさ満載なお味。とにかく肉の香りと味の深みが凝縮された一枚は、珍味としか言いようがありません。噛めば噛むほどに広がるその奥深い肉の味。
生ハムですか？これ、生ハムですか？？
高級干肉じゃないですよね。

クラテッロが珍味という印象を受けたのに対し、こちらのパルマ産生ハム「ドン・ロメオ」は、その旨さが一般人にも分かりやすい仕上がりです。それだけに、今まで食べてきた生ハムとは比較のしようがないほど、次元の違いを見せつけられてしまいました。



パルミジャーノチーズの乳清で育てられた豚を、イタリア・パルマ地方で16ヶ月以上をかけて熟成させたものだそうですが、その脂のさし具合がまたすごい！高級しゃぶしゃぶ店で霜降り牛を食べているかのような、数枚でギブアップしてしまいそうな濃厚さです。生ハムといえば、とりあえずしょっぱいイメージが強く、その柔らかな食感と塩分を楽しむものだとばっかり思っていましたが、ここまで肉の味が生かされていると、他のものと一緒に食べるのがもったいなくなります。メロン？イチジク？？チーズ？？？そんな別の味と一緒に食べたら、この味わいが半減してしまう！
うーん、ドン・ロメオはかなりオススメです。

家にいながらプチ贅沢。
生ハム1枚で、こんなに盛り上がれるとは！これはなかなか良い楽しみ方を見つけました。
来客予定のある方、記念日ディナーに悩んでいる方、この1パックでかなりテーブルが華やぎます！ぜひお試しあれ。

【購入先】
●（有）セイショウ・トレーディング・インコーポレーション
ホームページ／http://www.seisyotrdg.com/

早耳情報で紹介した「第22回八千代市園芸農産物（梨・豊水の部）共進会」（早耳情報はこちら）を見に行ってきました！
緑が丘駅前にあるイオンショッピングセンターの2階、各種催しが行われる「アゼリア広場」には、今回出品された梨のケースがずらりと並べられていました。
市内76軒の梨園のうち、今回は55軒から出品。4Lサイズの豊水が審査対象なんですが、さすが品評会の出品物だけあって、どれも形・色ともにキレイな梨ばかりです！



午前中から審査が行われており、私が到着した15時20分頃にはもう結果が出品された梨に表示されていました。八千代市長賞をはじめ、千葉県園芸協会長賞、八千代市議会議長賞、八千代市農業委員会長賞・・・などなど、全部で17の賞が決定されます。
今日はそのうち「八千代市長賞」「八千代市園芸協会長賞」「八千代市梨業組合長賞」の3賞がこの場で表彰されることになっているそう。



セレモニー開始予定時刻の15時半をまわるころには、アゼリア広場一杯に人が集まり出しました。そんな中、八千代市園芸協会長の挨拶に続いて豊田市長が挨拶に立ちます。
「八千代市の名物・名産のひとつとして数えられる梨ですが、今年は千葉一の梨として“農林水産大臣賞”も受賞しました。おいしい八千代の梨をぜひ堪能してもらいたいと思います。」



市長の挨拶後には、いよいよ今回1位の市長賞を受賞した梨園への表彰です。市長賞に選ばれると、賞状のほかに「八千代市長賞受賞農家」と書かれた札が記念品として贈られることになっています。

直売所に立てかければ、それだけで断然アピール度が違いますから、これは何としてもゲットしたい！と思っていらっしゃる生産者も多いのでは・・・なのに、なんと！昨年に引き続き、見事受賞されたのは2年連続「果秀園（かしゅうえん）」の白井さんでした。



八千代市園芸協会長賞は櫻井清二さん、八千代市梨業組合長賞は山崎浩一が受賞されました。



各表彰が終わった後は、クイズの当選者発表にうつりました。
・・・クイズ？？



私が来た時には既に受付は終了してしまったようですが、その前からいらっしゃっていた方には、八千代の梨について書かれた紙が配られていたみたいです。一番下に「やちよ梨クイズ」の欄が設けられていて、この正解者の中から抽選で3名に5kg箱の梨1ケースをプレゼントするということになっていた様子。

そうか、だからみんな青い紙を片手に、このセレモニーに参加してたのか！ちなみにクイズの内容は「八千代市を代表する農産物である梨は、何時代から栽培されているか？」というもの。�@江戸時代�A大正時代�B平安時代の3択。お決まりの如く、上に書かれている梨の説明のなかで答えが・・・。

「正解は�A大正でしたー！では、回答�Aのボックスから3枚、市長に応募用紙をひいていただきましょう。」
そして当選された方に手渡されたケース梨は、本日表彰された3軒の梨！えー、うらやましい・・・！！

さらに、3名に入らなかった方も、ハズレの方も（いるのか？）、申込用紙の半券と引き換えで、一人ひとつずつプレゼントということになりました。おおお！みなさん配布場所に殺到です。



時間は販売会開始の16時まであと少し。出品された梨が3つずつ袋に詰められ、販売準備がバタバタと始まりました。梨の前には自然と列が出来始めます。私はてっきり各箱の前で選んで購入するものなのかと思っていましたが、誰の梨が袋に入っているかはお楽しみってことですな。（見たところで誰の梨かも判別付きませんが・・・。）



「4Lサイズの梨が3個で500円！お買い得ですよー！」という掛声えとともに、次々と飛ぶように梨が売られていくその様子は、超お買い得タイムセールさながら。ちなみに、一人一袋と限られてはいないようでした。

梨を購入して、試食コーナーで梨をいただいて・・・と、クイズに参加できなかった方にも十分楽しめる催しでしたが、残念だったのはやはり受賞者の梨をゆっくり見れなかったこと！（もっと早く行けばよかった！！）
試食も各箱の前に置いてあって、それぞれの梨の味が堪能できるのかと思っていたのですが、そういう感じではなかったので・・・これはやはり八千代市長賞を受賞した白井さんとこへ、せめて札だけでも拝ませてもらいに行かなければ！！



翌日、梨を知人に送る用事のついでで白井さんの直売所「果秀園」へ行ってきましたら、ありました、ありました！！
去年の札の横に、今年の新品札が！！！

白井さんも大変うれしそうでした。そして受賞した豊水も無事購入。幸水に比べて豊水は酸味が入ってくるのですが、その分さわやかな梨の風味が増して感じられます。オススメは、幸水のときよりもしっかり芯を取り除いてカットすることでしょうか。むしろ、皮だけ剥いて、丸ごとガブリ・・・がいいかもです。

※果秀園の場所はこちら
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早いもので、もう9月！
いよいよ豊水がシーズンを迎え、さらに新品種も続々と各園に登場しています。幸水を購入しに直売所へ行った方も、ぜひまた足を運んでみてはいかがですか？？

やちなび子